一碗豆腐脑阅读后感

一碗豆腐脑的价值读后感

故事的大意是这样的：一个小男孩想喝豆腐脑,却又买不起豆腐脑.陶校长帮他买了碗豆腐脑,还自责自己没当好校长.并给了小男孩十元钱,让他买一双好拖鞋.这篇文章中,有许多感动的地方.当我读到“他看见周斌只看不买,笑笑说：‘哼,穷光蛋,哪里有钱喝.’周斌气的举起拳头……”时,不禁自言自语道：“对,打下去,对准他的脑袋打下去!”我怒气冲冲的继续往下看,当我读到：“陶先生弯下腰,拍了拍周斌的肩膀说：‘好孩子,吃吧!平时,你们连饭都吃不饱,哪里还能吃到点心呢?'时,我心里酸溜溜的,心想：他们真可怜,看我现在早上是一包牛奶,一杯粥,有时还有一个肉粽子.中午的饭还嫌多,竟有时还爱倒饭,下午一放学就去妈妈那要点心.他们饿着肚子都不说,真是即懂事又可怜.

《一碗热气腾腾的豆腐脑》读后感

找度娘

蝴蝶·碗豆花的写读后感怎么写

如何在家中自制豆腐脑,初看题目很简单,但想真正做的好吃好看又经济并不简单,当然只想跟上街头豆腐脑的水平当然很容易,我想把我研制的过程及结果给吃友说一下,希望直到抛砖引玉的效果. 两年当我买了豆浆机加以开发利用时,引发了一系列的试验与结果: 最早我家自制豆腐脑用的工具极多,程序也比较复杂.第一步提前一夜泡豆,第二天健身完毕后开始制作.先用搅拌机将豆子分三次三回加水打浆,大约需要二十分钟,打完浆扔掉豆渣清洗工具.然后将豆浆入锅煮熟飞沫,将煮熟豆浆出锅后直接冲入按比较配好的内酯容器内,放置二十分钟,豆腐脑就成功了.最后是打卤子(后面介绍).总的程序时间大约半小时,由于过于麻烦一般不做. 当有豆浆机时感到应当省事了.尤其是网上有人介绍了用豆浆机做豆腐脑的经验时,认为吃豆腐脑的程序简单了,比较容易实现了.心情轻松地开始上当了. 第一次用了豆浆机介绍的用豆量,但实践起来失败.明显地豆腐松驰不成型.第二次加了比说明多一倍的豆子继续失败,于是泄气了,停止使用甚至重新恢复老式复杂手法,虽然麻烦但没有失败率,成功率百分百.而且用豆量极其少.后来在网上又看到有人说豆浆机可做豆腐脑,我又重新开始试验.第三次用豆量增加到三倍,虽然成功了但豆子用量巨大明显不符合实际核算成本,而且豆渣过多.想吃豆腐脑就需要天天吃豆渣饼. 试验又开始了.再也不信网上信息了.我终于明白了那些资料都是抄来的,根本不是试验来的.我重新回到起点,足足泡了二斤豆子用了一天时间终于找到了原因和窍门. 两种方法区别在于:搅拌机打豆是将豆子放于杯内,杯里搅刀在底下豆子在上面,刀在下面转动豆子不停向下落,打的豆子粉碎控制杯又细又高豆子只能在杯子上下沉浮,刀子在下猛转,所以出的浆又白又细又多,而豆浆机刀头在上豆子在下,豆子与刀接触不紧密,靠那个所谓的阿尔法环杯根本没有什么作用.所以出的渣又粗又多. 怎样解决这问题呢.原因是豆子打的不细,当问题的原因找到后，解决起来反而就容易了。

那就两头堵吧.豆子多一倍,时间多一倍.就是这么简单。

全部具体方法 一\\\\按一碗豆腐脑一两豆子量泡发,第二天将泡发之豆放入豆浆机,按全豆豆浆键,听到豆子打完进入煮浆程序时关掉豆浆机一分钟重新启动,直到完成全部程序.豆浆煮熟过滤放一边.用一两豆子一克内脂量用温水化开放到一容器中,将煮好豆浆冲入内脂水中,再将豆浆反冲到原容器中(此是为了更加使内脂均匀地溶到豆浆中).过程中不能再搅拌,然后放置到一边二十分钟后 即可. 二\\\\打卤。

锅热放油。

先炸八角，再入葱姜沫出香味道入，放入肉馅少许略炒。

肉变色下入生抽老抽，随后入香菇和泡香菇的水，水开后用盐找口。

水大开抛浮沫加入水淀粉，加水淀汾多少窍门是，看到水是肉馅和香菇能够悬浮在汤中即符合要求。

别怕过酬因为实际不用就知道了。

豆腐还是出水。

加好水淀粉最后飘鸡蛋花。

三、二十分钟后豆浆中的蛋白质已经与内脂完全反应硬化。

吃法如同市场上的一样。

将豆腐脑抛去表面水份，盛入碗中，加入鸡蛋卤，按喜好加辣椒油，香菜，冬菜等等。

再配上自制油酥火烧（以后介绍）。

哈哈，比外面市场上的即经济又干净又舒服。

怎么样不难吧。

那就试试看。

我感觉比一大早上冬天出去买回去已经凉了好多了。

尤其是自己加工的火烧用多士炉重新烤一下就豆腐脑，那成就感和口味实现无法比啊。

我今天我早上吃了一碗豆腐脑，外加一个橘子，热量是多少

那豆腐脑的汤汁勾过芡，没有油

100克豆腐脑含有热量15卡 100克橘子热量 45卡按照营养学标准 您的早餐的总热量是偏低的 为了您的健康 应该适当多吃一点的

节食一个月能瘦多少，偶尔早餐吃一碗豆腐脑+两根油条

你只吃早餐吗

神啊，会疯的。

我是女生，是不知道男生这样会瘦多少。

我是女生，两个月，周一到周五都不吃晚饭，周末跟男朋友一起都会吃晚饭，我不怎么运动，遇到减肥平台期还是会强迫自己去动一动，打破瓶颈，然后瘦了有十斤，已经半年了都稳定在，因为我比较在意自己的体重，会尽量控制着。

我个子不大，接近160CM，之前大概100斤，可能还不到，减肥以后是90斤。

差不多了。

你看吧，我早中饭都会正常吃，以前不吃早饭，因为减肥就每天逼自己变着花样吃早饭，把对晚饭的欲望转到第二天。

两个月都很少吃零食，可乐什么的以前最喜欢，现在喝的都比较少，可乐对身体不好。

所以，我的意思是，我这样2个月都有将近10斤，你那么大的个子其实更容易轻，1个月你那个吃法，会瘦很多吧。

不过，还是跟你说一声，油条还是不要吃的好，对减肥来说油炸的东西就是毒药。

不用对自己那么苛刻吧，加油，祝你成功坚持下来。

做豆腐脑的详细过程及重点注意事项

豆腐脑做法:材料豆浆，内酯，凉开水做法1.取一个容器，用少许凉开水溶解一点内酯，刚打好的豆浆，微凉到80度左右，倒入内酯碗里。

2.盖个盖子，静置20分钟左右。

3.最后浇上喜欢的卤汁或是滴点味极鲜，倒点汤，洒些虾皮什么的，反正怎么吃随意，南方的吃法里好像还有人撒糖呢。

小诀窍十分注意： 内酯的用量要控制，比例相当于700-800毫升的豆浆，用大约一小匙（用5ml那个规格的）的内酯就可以了。

温度一定不能太高，否则会变酸，变成絮状。

倒入内酯后，一定要盖个盖子，静置一段时间，期间一定不能再去搅拌或移动它。

节食一个月能瘦多少，偶尔早餐吃一碗豆腐脑+两根油条

这个是个梗，意思是用来挖苦那些，提出没有任何必要问题的人。

至于低俗，也说不上，因为每次这个弹幕一出，就会引来撕逼大战。

至于说什么，都是些豆腐脑咸还是甜的无聊问题。